SAMBAL PELAM MENGANCAM

BAHAN-BAHAN SAMBAL BELACAN:

  • Cili merah besar
  • Cili padi merah
  • Belacan
  • Ikan bilis sikit

CARA-CARA:

  1. Semua bahan-bahan digoreng dengan sedikit minyak.
  2. Selepas itu tumbuk bahan-bahan tersebut.
  3. Masukkan sedikit perisa dan dua sudu gula
  4. Tumbuk sampai gula sebati dengan cili
  5. Akhir sekali cedok dan gaulkan dengan pelam
     

* Biarkan dalam 10-15 minit baru sedia untuk dimakan. Biar air pelam keluar dulu untuk rasa yang lagi mengancam
 

Kredit resepi: nor haidah md said