BAHAN-BAHAN:

  • 500gm isi dada ayam | potong dadu
  • 2 biji kentang | belah empat
  • 1/2 biji cili benggala hijau | potong dadu
  • 1/2 biji cili benggala merah | potong dadu
  • 1 biji  bawang Holland | potong dadu besar
  • 2 tangkai daun rosmary segar
  • 1 sudu teh serbuk Thyme
  • 1 sudu teh empingan cili
  • 1 sudu teh serbuk lada hitam
  • 4 sudu makan minyak zaitun
  • 2 sudu makan yogurt
  • ½ cawan parutan keju
  • 3 sudu minyak zaitun
  • 1/2  biji lemon | jus sahaja
  • Garam secukup rasa

 

CARA MEMASAK:

1.  Campurkan ayam,kentang,  bawang Holland, cili benggala merah dan hijau, bawang Holland, daun rosemary, serbuk thyme, serbuk lada hitam, empingan cili, jus lemon,  yogurt dan minyak zaitun. Gaul rata.

2.  Perap lebih kurang 15 minit dalam peti sejuk.

3.  Sementara itu panaskan ketuhar dengan kepanasan 180C.

4.  Keluarkan ayam dan letakkan di atas aluminium foil dan taburkan parutan keju di atasnya.

5.  Balut bahan perapan dan kemaskan balutan.

6.  Akhir sekali bakar dalam ketuhar lebih kurang 15 minit.

7.  Keluarkan dari ketuhar, dan sedia dihidangkan panas-panas.