Waktu memasak : 15 minit
Saiz hidangan untuk : 5 orang


BAHAN-BAHAN:
  • 50gm ikan bilis                            | digoreng
  • 2 biji bawang merah                   | dikisar
  • 2 ulas bawang Putih                   | dikisar
  • 15gm halia                                   | dikisar
  • 1 tangkai cili merah                    | dihiris
  • 1 biji cili hijau                               | dihiris
  • 1 biji bawang besar                    | dihiris
  • 125ml air asam
  • Garam secukup rasa
  • Gula secukup rasa
  • Minyak masak untuk menumis secukupnya
     
CARA MEMASAK:
  1. Panaskan minyak masak di dalam kuali. Masukkan bahan-bahan yang telah di kisar. Tumis sehingga naik bau.
  2. Selepas itu masukkan air asam. Kacau sehingga mendidih.
  3. Masukkan bawang besar, cili merah, cili hijau dan ikan bilis yg telah di goreng. Gaul lagi sehingga sebati.
  4. Akhir sekali masukan garam dan gula secukup rasa. Kacau dan angkat.
  5. Sedia dihidangkan.