BAHAN-BAHAN:
  • 2 ekor ikan selat kecil
  • 250gm garam kasar
  • 250gm beras | digoreng tanpa minyak
  • 1 biji cili merah
  • 1 biji bawang besar
 
CARA MEMASAK:
 
1 Bersihkan ikan dan lumurkan seluruh ikan dengan garam. Biarkan semalaman.
2 Keluarkan ikan dan bilas bersih.
3 Kemudian lumurkan beras pada ikan dan biarkan semalaman di dalam bekas tertutup.
4 Apabila hendak masak, panaskan minyak dan goreng ikan hingga kekuningan.
5 Taburkan bawang dan cili di atasnya yang siap digoreng.