Waktu memasak: 15 minit
Saiz hidangan: 4 orang
 
 
BAHAN-BAHAN:
  • 1/2 ekor ayam
  • 1/2 labu bawang putih | dikisar
  • 2 batang serai | dikisar
  • 1 sudu makan serbuk lada hitam
  • 2 sudu makan kicap manis
  • 1 sudu makan madu
  • Secubit garam
 
 
 
CARA MEMASAK:
 
1. Campurkan bahan kisar bersama kicap manis, serbuk lada hitam, madu dan juga garam. Gaulkan rata.
2. Lumurkan pada ayam dan biarkan diperap selama 2 jam.
3. Selepas dua jam, panggang ayam pada suhu 180 C selama 20 minit.
4. Lebihan bahan kisar tadi dimasak semula untuk dijadikan sos.