BAHAN-BAHAN:
 
LAPISAN BAWAH
  • 2 cawan pulut [rendamkan 3 jam]
  • 2 cawan santan cair
  • 1 s/k garam
 
LAPISAN PELANGI
  • 4 cawan santan pekat
  • 1 biji telur
  • 1/2 cawan gula
  • 1/2 cawan tepung kastad
  • 1/2 cawan tepung gandum
  • sedikit garam
  • pewarna
     
CARA MEMBUATNYA :
 
  1. Masukkan semua bahan bawah dalam loyang dan kukuskan.
  2. Bila telah masak, tekankan dalam loyang sehingga mampat.
  3. Bancuhkan semua bahan lapisan pelangi kecuali pewarna dan tapiskan.
  4. Bahgaikan adunan lapisan pelangi kepada 4 mangkuk
  5. Masukkan setiap mangkuk dengan 1 warna.
  6. Kukus semula pulut yg telah dimanpatkan.
  7. Lapiskan dengan warna hijau dan kukus selama 10 minit dengan api perlahan.
  8. Buat lapisana seterusnya sehingga habis.
  9. Bila telah habis semua adunan sejukkan betui2 [dalam 4 jam] baru dipotongkan.
  10. Hidang bersama minuman


Kredit resipi sepenuhnya kepada

DapurKu Sayang

http://www.dayangjack.blogspot.com/