• CAKOI TAK MENJADI
    CAKOI TAK MENJADI
    Apakah kaedah yang betul untuk membuat kuih cakoi?
  • ACAR BUAH PERINDU
    ACAR BUAH PERINDU
    Disimpan dahulu agar rasanya sebati dan lebih enak rasanya.
  • DAGING RENDANG TOK BASAH
    DAGING RENDANG TOK BASAH
    Sebaiknya daging diperap agar rasanya sebati dengan rempah dan kicap.
  • SOTONG KRIM KETUMBAR
    SOTONG KRIM KETUMBAR
    Sotong digoreng sebentar bagi membuang airnya.
  • DONAT
    DONAT
    Buat finger test untuk uji doh naik atau tidak. Kalau lekat kesan jari, bermakna sudah naik.
  • SUP AYAM PASTA BERKRIM
    SUP AYAM PASTA BERKRIM
    Pastikan pasta direbus awal sebelum dimasukkan ke dalam adunan sup ini.
  • PAU GORENG SAMBAL
    PAU GORENG SAMBAL
    Anda boleh menambahkan potongan telur dadar dan selitkan bersama sambal pau.
  • MI GORENG MAMAK
    MI GORENG MAMAK
    Boleh juga dicampurkan cucur kucai di dalam resipi ini.
  • KOCI UBI KAYU
    KOCI UBI KAYU
    Penambahan garam pada parutan ubi menambahkan rasa lemak ubi kayu.
  • RENDANG KAMBING MAMAK
    RENDANG KAMBING MAMAK
    Bagaimana cara untuk membuat Rendang Kambing Mamak yang enak?
  • SAYURAN BERKACANG DHAL
    SAYURAN BERKACANG DHAL
    Jangan dimasak terlalu lama kerana khasiat dan kesegarannya akan hilang.
  • UDANG GALAH CILI API
    UDANG GALAH CILI API
    Jika suka, anda boleh menambah kepedasan dengan menambah cili api yang digunakan.
  • KARI IKAN
    KARI IKAN
    Enak menggunakan ikan tenggiri, bawal dan ikan merah
  • MIHUN SINGAPURA
    MIHUN SINGAPURA
    Boleh dicampur lada hitam bagi menambahkan rasa pedas.
  • MI KARI
    MI KARI
    Jika mahu lebih pekat, boleh tambahkan santan.
  • LEPAT PISANG TEPUNG BERAS
    LEPAT PISANG TEPUNG BERAS
    Pastikan pisang dilenyekkan hingga halus dan tidak berketul-ketul. Ini bagi mengelakkan adunan berketul dan tidak rata.
  • RESIPI NASI LEMAK KUKUS
    RESIPI NASI LEMAK KUKUS
    Apakah resipi untuk membuat nasi lemak kukus?
  • KUZI KAMBING
    KUZI KAMBING
    Harum aromanya dan enak dimakan bersama nasi beriani atau nasi minyak.
  • AYAM KUKUS HERBA
    AYAM KUKUS HERBA
    Herba Cina tidak boleh diambil terlalu banyak kerana ia memanaskan badan.
  • NASI PULUT DAUN TERATAI
    NASI PULUT DAUN TERATAI
    Warna dan rasanya sebati dan sangat enak.
  • KUIH KETAYAP
    KUIH KETAYAP
    Pastikan inti disejukkan dahulu sebelum diletakkan di atas adunan tepung ketayap.
  • MI LADA HITAM
    MI LADA HITAM
    Anda boleh mengurangkan kuantiti lada hitam yang digunakan bagi mengurangkan kepedasannya.
  • samosa sardin
    SAMOSA SARDIN
    Enak dihidang panas
  • ELAK IKAN DARIPADA HANCUR
    ELAK IKAN DARIPADA HANCUR
    Bagaimanakah cara atau kaedah yang sesuai untuk mengelakkan ikan daripada hancur ketika memasak asam pedas atau masak rebus?
  • Salad Koktel Mangga & Makanan Laut
    SALAD KOKTEL MANGGA & MAKANAN LAUT
    Boleh dimakan bersama nasi atau dijadikan pembuka selera
  • IKAN SEPAT MASIN SAMBAL PETAI
    IKAN SEPAT MASIN SAMBAL PETAI
    Selain ikan sepat, anda juga boleh menggunakan jenis ikan masin yang lain untuk hidangan ini.
  • AYAM PUTERA RAJA
    AYAM PUTERA RAJA
    Jika tidak suka bahagian paha, anda boleh menggunakan mana-mana bahagian ayam yang anda suka
  • BUBUR NASI
    BUBUR NASI DAGING
    Boleh dinikmati dengan kuah kicap agar membangkitkan selera.
  • BAULU KEMBOJA
    BAULU KEMBOJA
    Ada sesetengah orang menjadikan ianya salah satu daripada hantaran perkahwinan dan pertunangan.
  • MIHUN SUP KUAH KICAP
    MIHUN SUP KUAH KICAP
    Enak dinikmati bersama kuah kicap yang dibuat daripada campuran cili api dan kicap.
  • NASI KERABU DAN IKAN CELUP TEPUNG
    NASI KERABU DAN IKAN CELUP TEPUNG
    Bagaimanakah caranya untuk membuat nasi kerabu dan ikan celup tepung yang sesuai untuk satu set hidangan nasi kerabu?
  • ASAM PEDAS SENTUHAN RASA
    ASAM PEDAS SENTUHAN RASA
    Penggunaan buah tomato dan bendi membangkitkan rasa dan khasiat asam pedas.
  • DAGING HITAM MANIS BERLADA
    DAGING HITAM MANIS BERLADA
    Untuk rasa lebih enak, sebelum api ditutup, taburkan dengan bawang besar dan cili hijau di atasnya.
  • AYAM RANGUP SERI AYU
    AYAM RANGUP SERI AYU
    Jintan menambahkan rasa rempah dan enak pada ayam goreng.
  • MI GORENG UTAS
    MI GORENG UTAS
    Sebagai kelainan, anda juga boleh menambahkan isi ayam atau udang mengikut citarasa.
  • spageti ayam paprika
    SPAGETI AYAM PAPRIKA
    Enak dimakan panas
  • PANNA COTTA STRAWBERI
    PANNA COTTA STRAWBERI
    Enak dihidang sejuk
  • MASAK SPAGETI
    MASAK SPAGETI
    Bagaimanakah caranya memasak spageti yang betul?
  • NASI SERI JAGUNG
    NASI SERI JAGUNG
    Mahu nasi yang berbau harum lagi, sebaik kering taburkan dengan bawang goreng dan gaulkan rata.
  • UDANG MASAK HIJAU
    UDANG MASAK HIJAU
    Selepas memasukkan santan, kacau rata dan gunakan api perlahan. Biarkan ia mereneh.
  • IKAN KOD KUKUS BERSOS KICAP
    IKAN KOD KUKUS BERSOS KICAP
    Sebaiknya dinikmati segera untuk mendapatkan rasa yang enak.
  • THOSAI
    THOSAI
    Beras dan ventheyem perlu direndam selama tiga jam. Manakala ulunthe pula direndam selama empat jam.
  • BEEF CHOP PLATTER
    BEEF CHOP PLATTER
    Untuk mendapatkan air stok daging, anda boleh menggunakan air daging yang direbus.
  • TAUHU BERSOS TIRAM
    TAUHU BERSOS TIRAM
    Tauhu mesti digoreng terlebih dahulu bagi mengelakkan ia hancur
  • KEK KEJU MANGGA
    KEK KEJU MANGGA
    Enak dinikmati sejuk.
  • KEK GULA HANGUS BERSARANG
    KEK GULA HANGUS BERSARANG
    Apakah punca kek gula hangus bersarang tidak menjadi?
  • NASI MINYAK SAPI
    NASI MINYAK SAPI
    Anda boleh menambah ayam atau daging di dalam resipi
  • AYAM KALIO PERCIK
    AYAM KALIO PERCIK
    Boleh juga dibakar selepas diperap dan bahan perapan boleh dimasak dan disiram di atas ayam tadi.
  • DALCA TULANG
    DALCA TULANG
    Tulang boleh direbus terlebih dahulu dan boleh gunakan air rebusan tersebut untuk membuat kuah dhal ini.
  • ROTI CANAI ALI MAJU
    ROTI CANAI ALI MAJU
    Selepas langkah ketiga doh diuli dan direhatkan, doh bertambah kenyal dan tidak melekat. Sekiranya doh melekat di jari dan terasa lembik, tambahkan satu sudu makan tepung gandum. Pastikan doh diuli dengan tangan untuk mendapatkan hasil yang lebih baik dan sebati.