Waktu memasak : 60 minit
Saiz hidangan untuk : 10 orang
Cara memasak : Didih
BAHAN-BAHAN:
- 1kg udang kering
- 200gm santan kelapa
- 100gm cili padi
- 100gm bawang merah
- 1 batang serai
- 50gm kunyit hidup
- 20gm biji ketumbar
-
Gula secukup rasa
CARA MEMASAK:
- Didihkan santan bersama bahan kisar dan biarkan masak sebati.
- Masukkan udang kering bersama ketumbar biji serta gula. Kacau rata.
- Dengan menggunakan api perlahan, biarkan dimasak lama sehingga kering.
- Angkat dan hidangkan.
